Préparation : 35 mn
Cuisson : 0min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 300 g de de saumon ou de thon rouge
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 citron vert
- 1 carotte
- 1 oignon nouveau
- 1/2 tomate ferme
- du sel
Préparation :
Nettoyez soigneusement le poisson : enlevez la peau et les arêtes ainsi que les parties noires ou grasses.
Coupez-le en petits cubes.
Versez le jus du citron sur le poisson.
Pelez l'oignon et la carotte, rincez tous les légumes.
Coupez-les en très petits cubes.
Versez le lait de coco sur le poisson, salez très légèrement.
Disposez dans chaque assiette un peu de poisson entouré de légumes.
Chacun mélangera avant de déguster.