Salut !
J'ai eu le même souci il y a quelques semaines. Voilà ce que j'ai fait (cétait assez oroginal et pas mauvais du tout):
En entrée : aumonières de pommes au chèvre
Almors, il te faut un pomme golden par personne. Tu retires le trognon, tu l'épluches sans la couper en morceaux et tu le tranches en grosses tranches d'1 cm d'épaisseur. Tu fais cuire tes tranches à feu moyen jusqu'à ce qu'elles dorent. Ensuite, entre chaque tranche, tu mets une tranche de chèvre et un peu de basilic. Tu mets ensuite ta pomme "garnie" dans du papier suflurisé et tu fais cuire à 150° pendant 20 minutes. C'est délicieux !!! Moi qui n'aime pas les sucrés salés, je suis fan...
En plat principal : des paupiettes de dinde et du riz.
Achète 4 paupiettes. Tu fais revenir des oignons tranchés dans de l'huile. Quand ils sont dorés, tu ajoutes tes paupiettes que tu laisses cuire , en les retournant, jusqu'à ce que toutes les faces soient dorées. Tu ajoutes ensuite un verre de vinb blanc et tu laisses mijoter aussi longtemps que tu veux pour que la sauce ainsi formée réduise. Et tu sers ça le lendemain (ça peut se préparer la veille, c'est encore meilleur) avec du riz basmati !
En dessert : un tiramisu car c'est léger et très facile à faire (à faire la veille aussi). Trempes des boudoirs dans un mélange de café fort et de rhum. Dispose les dans un plat. Mélange un pot de mascarpone avec du sucre et les jaunes d'oeufs et incopore délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme. Dispose la crème ainsi formé sur les boudoirs et laisse reposer une nuit. Saupoudre de chocolat ! Et voilà !
Et pense à faire une belle déco de table, avec des petites bougies photophores, des fleurs.... et tout ce qui te plaira !
Voilà Mameselle !
En espérant t'avoir donné des idées (faciles) !